News

  • Ristorazione al tempo del COVID. Quali sono le nuove leve?

    19/11/2020
    REINVENTARSI per NON fermarsi, è quello che stanno facendo i ristoratori nel periodo COVID per andare avanti con le loro attività. Come? grazie alle le due nuove leve della ristorazione: il Delivery e il Web marketing Chi lo avrebbe mai...

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  • L’IMPORTANZA DI UNA CORRETTA PROGETTAZIONE DEGLI SPAZI INTERNI

    16/10/2020
    Se sei in procinto di avviare un’attività commerciale a Roma e non riesci a destreggiarti tra normative amministrative, tecnico- edilizie e sanitarie allora sei nel posto giusto.  La Progettazione degli spazi interni per i locali commerciali è una frase che...

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  • Agevolazioni nella richiesta OSP a Roma: cosa ne pensano i ristoratori della Capitale?

    18/06/2020
    Come l’ultima ruota del carro, Roma si allinea con le normative delle altre città italiane: agevolare le attività di ristorazione nell’utilizzo degli spazi esterni. Dalle prime indiscrezioni reperibili sul web, visto il particolare momento di emergenza che stiamo vivendo e...

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  • Come valorizzare il dehors della tua attività a Roma

    11/06/2020
    Quest’anno, più di quelli passati, per i ristoratori è importante avere uno spazio esterno da allestire per i propri clienti. In una città splendida come Roma, in cui il clima è piacevole per metà dell’anno, è quasi un must avere...

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  • Dehors per bar e ristoranti: chi e come prsentare la richiesta.

    29/05/2020
    Più spazio subito per i dehors delle attività commerciali, turistiche e di ristorazione, oltre all’esonero dal canone di occupazione di suolo pubblico per tutto il 2020. È una delle nostre ricette per rilanciare il tessuto produttivo di Roma: ampliare gli...

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  • L’illuminazione come strategia di marketing per le nuove aperture!

    11/02/2020
    Lo sapevate che l’illuminazione è un’ottima alleata per il marketing della vostra attività? Soprattutto se siete ristoratori non dovreste sottovalutare questo aspetto. Da diversi studi infatti è emerso che il colore della luce e la sua intensità cambiano non solo...

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  • Ristopescheria: dal banco al piatto

    09/01/2020
    Boom di ristopescherie a Roma. Dal banco frigo direttamente nel piatto del cliente! Da semplici pescherie a veri e propri bistrot del pesce. Si può entrare e acquistare prodotti freschi al banco, ma per i più “viziati” si può scegliere...

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  • In Italia e in Europa si punta alla riqualificazione dei Mercati rionali

    07/01/2020
    Architettura e Food si fondono per rilanciare il settore Pioniere italiano è stato il Mercato San Lorenzo di Firenze. Una struttura dedita alla sola vendita alimentare, riconvertita in polo di attrazione in cui è anche possibile sedersi e degustare cibi...

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  • Classic Blue: colore di tendenza per i ristoranti del 2020

    20/12/2019
    “Viviamo in un’epoca che richiede fiducia e speranza. PANTONE 19-4052 Classic Blue, una stabile tonalità di blu sulla quale possiamo sempre fare affidamento, trasmette proprio la sensazione di costanza e fiducia. Dotato  di profonda risonanza, esso costituisce una solida base...

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  • Cibi pronti e instant food: come aprire un’attività alimentare a Roma

    05/12/2019
    Tutto quello che devi sapere per aprire un’attività alimentare a Roma …e seguire i trend del momento! L’apertura di un’attività alimentare a Roma è sempre la scelta migliore che un imprenditore possa fare. Il mondo del food nella Capitale infatti,...

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