Ristorazione al tempo del COVID. Quali sono le nuove leve?
19/11/2020
REINVENTARSI per NON fermarsi, è quello che stanno facendo i ristoratori nel periodo COVID per andare avanti con le loro attività. Come? grazie alle le due nuove leve della ristorazione: il Delivery e il Web marketing Chi lo avrebbe mai... Leggi tutto
L’IMPORTANZA DI UNA CORRETTA PROGETTAZIONE DEGLI SPAZI INTERNI
16/10/2020
Se sei in procinto di avviare un’attività commerciale a Roma e non riesci a destreggiarti tra normative amministrative, tecnico- edilizie e sanitarie allora sei nel posto giusto. La Progettazione degli spazi interni per i locali commerciali è una frase che... Leggi tutto
Agevolazioni nella richiesta OSP a Roma: cosa ne pensano i ristoratori della Capitale?
18/06/2020
Come l’ultima ruota del carro, Roma si allinea con le normative delle altre città italiane: agevolare le attività di ristorazione nell’utilizzo degli spazi esterni. Dalle prime indiscrezioni reperibili sul web, visto il particolare momento di emergenza che stiamo vivendo e... Leggi tutto
Come valorizzare il dehors della tua attività a Roma
11/06/2020
Quest’anno, più di quelli passati, per i ristoratori è importante avere uno spazio esterno da allestire per i propri clienti. In una città splendida come Roma, in cui il clima è piacevole per metà dell’anno, è quasi un must avere... Leggi tutto
Dehors per bar e ristoranti: chi e come prsentare la richiesta.
29/05/2020
Più spazio subito per i dehors delle attività commerciali, turistiche e di ristorazione, oltre all’esonero dal canone di occupazione di suolo pubblico per tutto il 2020. È una delle nostre ricette per rilanciare il tessuto produttivo di Roma: ampliare gli... Leggi tutto
L’illuminazione come strategia di marketing per le nuove aperture!
11/02/2020
Lo sapevate che l’illuminazione è un’ottima alleata per il marketing della vostra attività? Soprattutto se siete ristoratori non dovreste sottovalutare questo aspetto. Da diversi studi infatti è emerso che il colore della luce e la sua intensità cambiano non solo... Leggi tutto
Ristopescheria: dal banco al piatto
09/01/2020
Boom di ristopescherie a Roma. Dal banco frigo direttamente nel piatto del cliente! Da semplici pescherie a veri e propri bistrot del pesce. Si può entrare e acquistare prodotti freschi al banco, ma per i più “viziati” si può scegliere... Leggi tutto
In Italia e in Europa si punta alla riqualificazione dei Mercati rionali
07/01/2020
Architettura e Food si fondono per rilanciare il settore Pioniere italiano è stato il Mercato San Lorenzo di Firenze. Una struttura dedita alla sola vendita alimentare, riconvertita in polo di attrazione in cui è anche possibile sedersi e degustare cibi... Leggi tutto
Classic Blue: colore di tendenza per i ristoranti del 2020
20/12/2019
“Viviamo in un’epoca che richiede fiducia e speranza. PANTONE 19-4052 Classic Blue, una stabile tonalità di blu sulla quale possiamo sempre fare affidamento, trasmette proprio la sensazione di costanza e fiducia. Dotato di profonda risonanza, esso costituisce una solida base... Leggi tutto
Cibi pronti e instant food: come aprire un’attività alimentare a Roma
05/12/2019
Tutto quello che devi sapere per aprire un’attività alimentare a Roma …e seguire i trend del momento! L’apertura di un’attività alimentare a Roma è sempre la scelta migliore che un imprenditore possa fare. Il mondo del food nella Capitale infatti,... Leggi tutto