29/05/20

Dehors per bar e ristoranti: chi e come prsentare la richiesta.

Più spazio subito per i dehors delle attività commerciali, turistiche e di ristorazione, oltre all’esonero dal canone di occupazione di suolo pubblico per tutto il 2020. È una delle nostre ricette per rilanciare il tessuto produttivo di Roma: ampliare gli...

11/02/20

L’illuminazione come strategia di marketing per le nuove aperture!

Lo sapevate che l’illuminazione è un’ottima alleata per il marketing della vostra attività? Soprattutto se siete ristoratori non dovreste sottovalutare questo aspetto. Da diversi studi infatti è emerso che il colore della luce e la sua intensità cambiano non solo...

09/01/20

Ristopescheria: dal banco al piatto

Boom di ristopescherie a Roma. Dal banco frigo direttamente nel piatto del cliente! Da semplici pescherie a veri e propri bistrot del pesce. Si può entrare e acquistare prodotti freschi al banco, ma per i più “viziati” si può scegliere...

07/01/20

In Italia e in Europa si punta alla riqualificazione dei Mercati rionali

Architettura e Food si fondono per rilanciare il settore Pioniere italiano è stato il Mercato San Lorenzo di Firenze. Una struttura dedita alla sola vendita alimentare, riconvertita in polo di attrazione in cui è anche possibile sedersi e degustare cibi...