In pieno stile americano, a ridosso del quartiere Piramide di Roma nasce The Bebop Barbers, un salone di ultima generazione realizzato anche grazie al supporto di Gi.Pa. In  Formazione.

Attraverso una servizio di consulenza costante, Gi.Pa In Formazione ha seguito la realizzazione del progetto partendo dall’aspetto burocratico fino alla fase più creativa di ideazione del marchio.

Fondamentale per la buona realizzazione del progetto è stata la strategia di ottimizzazione degli spazi del locale, rendendolo un vero e proprio elemento unico nel genere e nel servizio.

Elemento distinguibile dell’attività è proprio il marchio, che rispecchia perfettamante l’atmosfera del barber shop.

The Bebop Barbers è un piccolo locale interamente dedicato alla cura della persona dove, oltre a poter godere di trattamenti specifici per ogni necessità, puoi acquistare prodotti di alta qualità. 

Andare da Bebop Barbers significa concedersi un’esperienza di benessere lasciandosi stupire dal risultato finale. 

Un’idea di barberia rivoluzionata, grazie all’utilizzo della linea di  prodotti Opera 74 pensata per soddisfare le esigenze di ogni tipologia di barba, baffi e capelli.

The Bebop Barbers è in Viale Marco Polo, 73.

Tra cortesia e gentilezza, in un ambiente ristrutturato da poco, in un contesto come quello del mercato rionale di Via Catania a Roma, Il Mulino, box 41, fa la differenza.

Pane, pizza e prodotti da forno sono cucinati proprio nel banco accanto alla vendita. E’ questo il valore aggiunto su cui ha fatto leva Matteo, titolare dell’attività. Un giovane che ha deciso di puntare sulla genuinità dei prodotti e che giorno dopo giorno vede negli occhi dei suoi clienti, la soddisfazione di quanto realizzato.

Fai la spesa con il sorriso!

Tra pane ai cinque cereali, pizza di ogni tipo e con varianti di farine, dolci secchi e piatti di gastronomia calda, da Il Mulino l’ingrediente principale è il sorriso!

Un percorso di innovazione e rinnovamento che Matteo ha avviato con il supporto di Gi.Pa. In Formazione che lo ha accompagnato in tutte le fasi più critiche del progetto. La burocrazia e gli aspetti tecnici complessi non hanno arrestato la tenacia del titolare che ha saputo cogliere le esigenze del mercato esterno, riscuotendo il successo sperato.

Sulla movimentata Via Appia, più precisamente in Piazza dell’Alberone, quartiere di Roma fortemente popolato, apre La Gabbia, un cocktail bar d’eccezione, gestito da due giovani barman siciliani. Nelle giornate fredde d’inverno, si possono degustare infusi e tisane, accompagnate da biscotti secchi o prelibate torte, in un’atmosfera in pieno stile bohemien, magari anche seduti su un’altalena.

Ma La Gabbia è anche selezione di cocktail che Andrea a Giovanni ogni giorno si divertono sperimentando per i propri clienti. Dalle 18.00 infatti, è possibile accomodarsi nel locale per un ricco e gustoso aperitivo, con taglieri di salumi e formaggi accompagnati da varianti di pizza romana, per trattenersi fino a tarda notte.

Il progetto prende il nome dall’originale allestimento che caratterizza il bancone bar che ha la forma di una gabbia, rendendo assolutamente unico e peculiare l’interior design della location.

Segui La Gabbia anche su instagram la_gabbia_cocktail_bar

Gi.Pa In Formazione è stata fondamentale per l’affiancamento ai clienti nella fase di costruzione del progetto, oltre a definire tutti gli aspetti tecnico – burocratici. Scopri il servizio.

Alle spalle di San Pietro, simbolo della Capitale, nel più suggestivo borgo del centro storico, tra turisti, pellegrini, ecclesiastici e abitanti del posto, sorge NaNe, pasticceria – cioccolateria di ispirazione francese.

Martina 31 anni, con la passione per i dolci francesi, ha scelto il suggestivo contesto di Borgo Pio come location dove realizzare il suo sogno, aprire una pasticceria di scuola e ispirazione francese.

Tra cioccolato, praline, tartellette di frutta e mont blanc, NaNe è pronta ad accogliervi in una location curata nel minimo dettaglio, ospitando i clienti nel giardino interno, per un vero e proprio momento di dolce relax.

Un percorso di realizzazione iniziato a maggio 2019, dopo diversi mesi di ricerca, in cui la titolare Martina, supportata dal team di Gi.Pa. In Formazione, inizia a mettere insieme tutti i tasselli per la realizzazione della sua pasticceria.

Dopo aver studiato attentamente la zona di riferimento Martina inizia a lavorare per la scelta del format del locale, coadiuvata da architetti, grafici e designer, dando vita, in breve tempo al logo e allo stile della pasticceria. Un format assolutamente contemporaneo che rielabora le tendenze francesi declinandole in una boiserie dalle linee pulite che incornicia una carta da parati che diventa la protagonista dell’intera scenografia del locale.

Inaugura a fine novembre, riscuotendo un successo inaspettato sia per la location che per i dolci, grazie anche all’affiancamento con il noto pasticcere romano Marco De Bellis. Una consulenza che ha consentito a Martina di porre le basi per la costruzione di un format di pasticceria “innovativo”, attento alla materia prima e allo stesso tempo unico nel sapore.

Scopri i dolci di NaNe tutti i giorni dalle 8 am alle 18 pm, la domenica dalle 8 am alle 16 pm, escluso il martedì.

Ha inaugurato il 12 settembre, a due passi dal centro commerciale “Roma Est”, più precisamente in Via Antonio Capetti 14, il bar – gelateria a marchio Crema e Cioccolato.

Inizia così l’avventura di Massimiliano, nel quartiere dove è nato, fortemente popolare ed in via di espansione, dove il bar – gelateria Crema e Cioccolato, rappresenta un punto di ritrovo e condivisione per gli abitanti del posto.

Per i più golosi, con 24 differenti gusti di gelato, ci sarà l’imbarazzo della scelta, mentre per gli amanti del buon caffè sarà possibile degustare la miscela “Lavazza”.

Gi.Pa. Consulting è stata di supporto nella realizzazione del progetto, accompagnando il cliente in tutte le fasi strategiche che lo hanno condotto all’apertura. La consulenza nella redazione del contratto di locazione, gli accertamenti tecnico – urbanistici e sanitari, l’interfaccia con Crema e Cioccolato per la scelta del layout migliore in grado di ottimizzare gli spazi e allo stesso tempo rispettare il regolamento comunale, producendo tutta la documentazione necessaria per l’esecuzione dei lavori e per la SCIA commerciale.

Laboratorio di gastronomia calda che porta sulle tavole romane la tradizione della cucina siciliana.

La tenacia e la passione per le tradizioni della terra sicula, l’amore per la cucina e la voglia di comunicare attraverso il cibo: questo è Sicilia Bedda.

Un sogno custodito in un cassetto, aprire un piccolo laboratorio di gastronomia calda. Tutti i giorni Paolo e Cesare deliziano i palati dei loro clienti, con piatti espressi tipici della cucina siciliana, dall’arancino alla pasta di mandorle, in un ambiente che richiama il profumo dell’isola, tutto accompagnato dal sorriso e dall’accoglienza di Viviana ed Emanuela.

Il team di Gi.Pa. In Formazione è stato di supporto nella scelta della location più adatta alla realizzazione del progetto, in cui l’idea di food di “Sicilia Bedda” si sposa bene con il target di riferimento. “Se mentre mangi con gusto, non hai allato a tia una pirsona ca mangia con pari gusto, allora u piaciri del mangiare è come offuscato, diminuito…”

Esordisce cosi la neo imprenditrice Simona Puoti  con l’apertura del suo Bristot L’Officina di Pi  

“mi è sempre piaciuto mettere le mani in pasta, da piccolina passavo ore a fare da assistente a Nonna Elsa che sfornava biscotti e preparava polpette di cui tutti andavamo matti”.

Il 22 Novembre ha inaugurato il Bristot L’ Officina di Pi a San Lorenzo, quartiere universitario di Roma.

Gi.Pa. In Formazione consulting ha accompagnato la giovane imprenditrice Simona Puoti nella realizzazione del  suo sogno. Con il suo team di professionisti ha curato tutti gli aspetti consulenziali e progettuali del concept; fattibilità della location, definizione del layout architettonico e funzionale degli spazi, styling del format, progettazione impianti, progettazione e sviluppo arredi, pratiche amministrative, lavori edili.

L’interior design curato da Gi.Pa. In Formazione trasforma in una nuova veste la precedente attività (officina meccanica) con forme e pezzi di arredo unici,  che riescono a dare vita ad un concept originale ed inconfondibile.

Il ferro è l’elemento di design che caratterizza e contraddistingue il locale, si fonde con i colori delle sedute e con la calda illuminazione. Questo elemento è stato utilizzato anche per ricoprire la muratura di fondo del soffitto creando uno ‘schermo architettonico’.

All’ Officina di Pi, gli spazi tra la cucina e la sala sono separati da una  grande vetrata che lascia intravedere la preparazione delle originali pietanze.

Il menu ricco di svariate ricette come polpette di ogni tipo, pasta, zuppe, insalate, dolci e tant’altro… permette di mangiar sano, di qualità, in poco tempo e a cifre da fast food.

Il locale grazie alle ottime dimensioni consente di sostare ai tavoli snack, o a fermarsi per una pausa pranzo più comoda ai tavoli in legno con sedute che evocano quelle confortevoli delle automobili.

Vi aspettiamo all’ Officina di Pi  in Via dei Taurini 25 Roma.