Come nasce l’idea di Sapido

Tutto nasce dall’idea di tre amici storici: Damiano, Gianluca e Daniele che insieme decidono di dar vita a Sapido. 

Il loro obiettivo? Rendere Sapido il punto di riferimento per le eccellenze enogastronomiche del territorio. 

I tre amici coltivavano questo sogno da diversi anni ed erano solo in attesa del momento giusto per realizzarlo. 

E il momento non tarda ad arrivare: Damiano, già titolare di un’attività ortofrutticola nel mercato Trieste, individua a pochi passi dal suo banco il luogo perfetto per Sapido.

Il gioco è fatto: Damiano, Gianluca e Daniele sono pronti a dare il via al loro progetto!

Scelgono come location della loro attività il mercato Trieste: uno dei più importanti Mercati Rionali di Roma, a poca distanza dal meraviglioso quartiere Coppedè.

Il team di Sapido: l’unione fa la forza

Una squadra è vincente se sa sfruttare i punti di forza di ognuno dei giocatori. Ed è esattamente così che fanno i nostri tre amici:

• Damiano mette in campo la sua profonda conoscenza del contesto del mercato rionale nella scelta della location;
• Daniele sfrutta la sua esperienza come sommelier nella selezione dei prodotti migliori;
• Gianluca gestisce al meglio il contatto con il pubblico grazie alla sua innata propensione alla cura della clientela e all’esperienza pluriennale nel commercio.

Insieme formano il trio perfetto per la buona riuscita del progetto di Sapido!

Perché abbiamo creduto subito in Sapido

Quando il team di Sapido è arrivato da noi siamo stati travolti dal loro entusiasmo e non abbiamo esitato un attimo a dimostrare loro il nostro completo sostegno!

La loro idea di aprire un’attività enogastronomica di eccellenza all’interno del mercato Trieste ci è parsa tanto semplice quanto vincente. 

Tra gli altri, uno dei motivi principali che ci ha portato ad appoggiare l’idea di impresa è stata la scelta della location. 

Infatti, il mercato Trieste vanta una clientela che fa spesa in modo consapevole, 

prestando particolare attenzione sia alla qualità dei prodotti che al rapporto umano che si crea con i venditori del mercato. 

Un’opportunità non da poco sfruttata a pieno dal progetto imprenditoriale di Sapido.

Il ruolo di Gi. Pa. In Formazione 

Siamo stati felici di aiutare i giovani imprenditori nel porre le basi del loro progetto:

• ideando insieme al cliente il format dell’azienda;
• definendo il piano di investimento;
• provvedendo agli adempimenti amministrativi e fiscali.

Il format di Sapido è quello di un’attività enogastronomica di nicchia all’interno del mercato di via Chiana. Tra i loro prodotti di punta troviamo i prodotti del noto chef stellato Moreno Cedroni, disponibili anche da asporto.

E una selezione dei prodotti tipici italiani di Sandara, Armatore e Pasta Durante.

Siamo certi che Sapido offra alla sua clientela solo il meglio con materie prime di alta qualità e i prodotti di eccellenze vitivinicole del territorio italiano, con particolare attenzione anche ai vini francesi e naturali. Tra i prodotti di punta il Campofiorito Conero DOC e Cortona Syrah DOC “Il Bosco”.

Hai anche tu hai un sogno nel cassetto da realizzare? 

Vuoi capire se la tua idea ha valore?

Contattaci senza impegno e lo scopriremo insieme!