Partendo dalla passione per il cioccolato, insieme alla cliente, GIPA Consulting ha dato vita a un concept brand partendo dal logo e dal naming, per poi sviluppare il progetto del concept del locale, selezionando i complementi di arredo più idonei. Il risultato è stato qualcosa di magico e potete vederlo con i vostri stessi occhi.

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I consulenti di Gipa hanno assistito la cliente nella realizzazione progettuale, che ha consentito alla cliente di trasferirsi a inizio estate 2023, inserendo oltre il laboratorio di pasticceria, anche la somministrazione con piccolo angolo bar per i clienti, conservando però il format. La nuova Dulcinea è riuscita a ricreare anche qui l’atmosfera di una tipica patisserie francese.

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